Przechowywanie żywności to świetny sposób na oszczędzanie pieniędzy i zdrowe odżywianie. Pomaga również uniknąć odpadów i może być świetnym sposobem na zaangażowanie dzieci w gotowanie. Dodatkowo, jest to łatwe do zrobienia, jeśli zastosujesz się do tych prostych kroków.
Pierwszym krokiem w przechowywaniu żywności jest zaplanowanie menu na tydzień lub miesiąc. Zapisz wszystkie posiłki, które zwykle przygotowujesz, a następnie zastanów się, które elementy można przechowywać z wyprzedzeniem. Na przykład, jeśli robisz spaghetti z klopsikami i chlebem czosnkowym w poniedziałek wieczorem i lasagna we wtorek wieczorem, prawdopodobnie nie trzeba planować z wyprzedzeniem dla tych pozycji – ale jeśli robisz chili w środę wieczorem i nuggets z kurczaka w czwartek wieczorem, to ma sens, aby przygotować te elementy wcześniej, więc są gotowe, gdy ich potrzebujesz.
Kiedy już zdecydujesz, jakie posiłki chcesz przygotować z wyprzedzeniem, zrób listę wszystkich składników potrzebnych do tych posiłków i dodaj je razem. Jeśli są jakieś składniki, które nie muszą być przygotowane z wyprzedzeniem (takie jak sos do makaronu lub mleko), dodaj je oddzielnie od wszystkich innych składników, aby nie zostały przeoczone podczas zakupów w sklepie. Zaznacz również wszystko z datą, abyś wiedziała, do kiedy musisz wykorzystać składniki. Jeśli Twoim celem jest przygotowywanie posiłków z wyprzedzeniem, nie zapominaj o śniadaniu. Jeśli w sobotę rano robisz naleśniki lub gofry, uwzględnij tę pozycję również na swojej liście składników.
Jeśli przechowujesz składniki w plastikowych torbach lub pojemnikach, pamiętaj, aby wycisnąć całe powietrze przed ich uszczelnieniem. Jeżeli jesteś osobą, która woli ekologiczne rozwiązania to zawsze możesz skorzystać z woskowijek, czyli ekologicznych i wielorazowych opakowań spożywczych, które można nabyć w odpowiednich ofertach sklepów online jak np. https://beepack.pl/WOSKOWIJKI-c20. Pomoże to zapobiec rozwojowi pleśni i innych patogenów przenoszonych przez żywność. Nie zapomnij również oznaczyć swoich pojemników.
